Asparagi

Ricetta: tagliatelle agli asparagi e pancetta

Consigli, Ricette

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Ingredienti: 300 gr. di tagliatelle fresche 250 gr. di punte di asparagi 150 gr. di pancetta a cubetti 50 gr. di burro 50 gr. di parmigiano 1 spicchio d’aglio timo fresco tritato brodo vegetale o acqua sale e pepe q. b. Benvenuta primavera! Non potevamo non pensare ad un piatto per festeggiare l’arrivo della bella…

Voglia di PRIMAVERA: Tagliatelle all’ortica!

Ricette

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Ingredienti: 400 gr. di tagliatelle all’ortica 250 gr. di burro 2/3 rametti di timo con i fiori Parmigiano grattugiato q.b. Sale q.b. Preparazione: Qui al quartier generale di MAMMAMIA Kitchen oggi si respira aria di primavera. E c’è venuta voglia di tagliatelle all’ortica! Preparate l’impasto all’ortica con queste quantità: 300 gr. di farina 00, 120 gr.…