Dal ricettario MAMMAMIA Kitchen: Spaghetti Cacio & Pepe!
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Ingredienti: 400 gr. di spaghetti 170 gr. di pecorino romano grattugiato Pepe nero macinato fresco in abbondanza Prezzemolo a piacere Preparazione: Grattugiate il pecorino romano e nel frattempo cuocete in abbondante acqua salata gli spaghetti. Una volta pronti, scolateli al dente tenendo da parte qualche mestolo di acqua di cottura. In una ciotola versate gli…