Cavatelli di semola ai carciofi
Ingredienti: 400 gr. di cavatelli freschi 4 carciofi Scorza grattugiata e succo di 2 limoni 4 ciuffi di prezzemolo 100 ml di brodo vegetale 2 spicchi d’aglio 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva Sale e pepe nero macinato al momento Preparazione: Pulite e lavate i carciofi fino ad ottenerne i cuori. Tagliateli a metà,…